Fish-Bar
  
WE'RE OPEN!

Die Bar direkt am Meer lädt ein zum Essen, Baden und zum typischen Rum-Punch. Von hier aus erlebt man einen der schönsten Sonnenuntergänge. Vielleicht seht ihr ja sogar den berühmt-berüchtigten »Green-Flash«!




AUS DEM BOOT IN DIE KÜCHE!

Für unsere frische Küche sind wir berühmt: Bei uns werden die Fische direkt aus dem Meer zur Bar gebracht und dort sofort zubereitet.



Kubuli, das Bier aus Dominica, Soca-Rum und frischgepresste Säfte aus Früchten aus dem Garten kannst du an der Bar genießen...


EIN ESSEN WIE GEMALT

Bei uns gibt es reichhaltige Köstlichkeiten, liebevoll auf einem Bananenblatt serviert, wie z.B. Lobster (Hummer), Crayfish (Taschenkrebse), Tuna (Thunfisch), Red Snapper und viele Meer - je nach Saison.



Dazu gibt's Früchte und Gemüse aus dem Garten, wie z.B. Bread-Fruit, Salate, hausgemachtem Mango-Chutney, Guavas, Avokado, Papaya und Banana-Bakes.



Wer einmal bei uns gegessen hat, kommt immer gerne wieder!


FEEDBACK UNSERER GÄSTE

imageLiebe Herta (Harta?)
Wir sind gut heimgekommen und wohlauf, nachdem wir ziemlich Schlaf nachgeholt haben. Jim hat in der ersten Nacht zuhause 14 Stunden geschlafen!
Die Mangos sind ohne grössere ’Beschädigungen’ und ich freue mich auf den Geschmack der Karibik und deines Gartens!
Danke für deine Gastfreundschaft und alles Gute wünscht dir
Lea

Ihr könnt uns gerne ein Feedback schicken!


BANANA LEAF MAN!



Am Nachmittag werden die Bananenblätter geschnitten. Gereinigt bieten sie abends genug Platz für allerlei kulinarische Genüsse.



Auch am Grill werden viele Sorten Fisch und Fleisch »gebrutzelt«. Auf dem Bild (oben) wird gerade Chicken gegrillt.




INFORMATIVE LINKS:

Cottages: wohnen...
How to get there
Contact: noch Fragen?