Fish-Bar
  
WE'RE OPEN!

Die Bar direkt am Meer lädt ein zum Essen, Baden und zum typischen Rum-Punch. Von hier aus erlebt man einen der schönsten Sonnenuntergänge. Vielleicht seht ihr ja sogar den berühmt-berüchtigten »Green-Flash«!




AUS DEM BOOT IN DIE KÜCHE!

Für unsere frische Küche sind wir berühmt: Bei uns werden die Fische direkt aus dem Meer zur Bar gebracht und dort sofort zubereitet.



Kubuli, das Bier aus Dominica, Soca-Rum und frischgepresste Säfte aus Früchten aus dem Garten kannst du an der Bar genießen...


EIN ESSEN WIE GEMALT

Bei uns gibt es reichhaltige Köstlichkeiten, liebevoll auf einem Bananenblatt serviert, wie z.B. Lobster (Hummer), Crayfish (Taschenkrebse), Tuna (Thunfisch), Red Snapper und viele Meer - je nach Saison.



Dazu gibt's Früchte und Gemüse aus dem Garten, wie z.B. Bread-Fruit, Salate, hausgemachtem Mango-Chutney, Guavas, Avokado, Papaya und Banana-Bakes.



Wer einmal bei uns gegessen hat, kommt immer gerne wieder!


FEEDBACK UNSERER GÄSTE

imageHi Harta,
First I want to thank you for providing to Jerome and I such wonderful lodgings! The trip to Dominica was just magical and the time we spent at Sister Sea was an incredible portal to the experiences of the entire country.
The snorkeling outside the lodge was the only place we saw an octopus! And the help in arranging the tours to Boiling Lake and the Indian River was superb - we enjoyed meeting and learning from Wendy and Eddison.
And the Rum punches were great especially with the sundowning! Thank you for such a great experience.
THanks again. Your vision for the lodge is incredible and I hope to see it again!
Best regards,
Kara Tiemann

Ihr könnt uns gerne ein Feedback schicken!


BANANA LEAF MAN!



Am Nachmittag werden die Bananenblätter geschnitten. Gereinigt bieten sie abends genug Platz für allerlei kulinarische Genüsse.



Auch am Grill werden viele Sorten Fisch und Fleisch »gebrutzelt«. Auf dem Bild (oben) wird gerade Chicken gegrillt.




INFORMATIVE LINKS:

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